Prajitura in trei culori

de Sidy in Prajituri, 11 Feb 2013 | 7544 vizualizari

 

Delicioasa,usoara si aspectuoasa , o prajitura care ti se va topi in gura.
Am gasit reteta pe mai multe bloguri si site-uri culinare, aici a facut-o Julie, asa ca nu stiu sigur, cine este autorul.
Oricum merita sa o incercati.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 5 linguri zahar tos
  • 1-2 linguri cacao( depinde cat de maro este)
  • 5 linguri zahar pudra
  • 6 linfuri faina
  • 5 linguri ulei
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • esenta de cafea
  • fulgi de migdale
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in trei culori:

Separam albusurile de galbenusuri , adaugam un praf de sare si apoi mixam albusurile pina se intaresca.

Adaugam zaharul tos si mixam in continuare pina albusurile sa intaresc din nou.

Faina o amestecam cu praful de copt.

Adaugam uleiul si cate o lingura de faina si cu ajutorul unei spatule amestecam incet in albusuri.

Impartim aluatul in doua:

- intr-o parte adaugam o lingura de esenta de vanilie si coaja de lamaie

- intr-o parte adaugam cacaoa si esenta de cafea

Cu ajutorul spatulei amestecam ingredientele sa se omogenizeze.

Intr-o tava 20 X 35 cm tapetata cu hartie de copt unsa cu putin unt intindem prima foaie alba, o nivelam cu spatula , apoi peste ea intindem compozitia cu cacao.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru 20 de minute.

Pregatim glazura amestecand bine cu mixerul , galbenusurile cu zaharul pudra si o lingura de esenta de vanilie, pina se albesc galbenusurile.

Dupa trecerea celor 20 de minute, scoatem prajitura si turnam glazura deasupra, o nivelam si presaram cativa fulgi de migdale.

Dam tava la cuptor din nou pentru aproximativ 10 minute pina se face o pojghita galben-maronie deasupra.

Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca in tava.

Cand vrem sa o taiem , inmuiem un cutit bine ascutit in apa calda si portionam prajitura.

Pofta mare sa aveti.

Simplu si usor de facut dar cu un gust deosebit.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura in trei culori" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Chec pufos in 3 culori